Ullmer, D. (2015). HACCP: Antworten auf die häufigsten Fragen aus der Praxis / D. Ullmer (unveränd. Nachdr.). Behr.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingUllmer, Dirk. HACCP: Antworten Auf Die Häufigsten Fragen Aus Der Praxis / D. Ullmer. unveränd. Nachdr. Hamburg: Behr, 2015.
MLA (8e ed.) BronvermeldingUllmer, Dirk. HACCP: Antworten Auf Die Häufigsten Fragen Aus Der Praxis / D. Ullmer. unveränd. Nachdr. Behr, 2015.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.