Reiche, T. (2014). Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche: Glossar mit englichen Übersetzungen. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Reiche, Thomas. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englichen Übersetzungen. Hamburg: Behr, 2014.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Reiche, Thomas. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englichen Übersetzungen. Behr, 2014.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.