Reiche, T. (2014). Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche: Glossar mit englichen Übersetzungen. Behr.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Reiche, Thomas. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englichen Übersetzungen. Hamburg: Behr, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Reiche, Thomas. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englichen Übersetzungen. Behr, 2014.
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