Reiche, T. (2014). Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche: Glossar mit englichen Übersetzungen. Behr.
Cita Chicago Style (17a ed.)Reiche, Thomas. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englichen Übersetzungen. Hamburg: Behr, 2014.
Cita MLA (8a ed.)Reiche, Thomas. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englichen Übersetzungen. Behr, 2014.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.