Döblitz, F., & Warning, C. (2016). Typische Hygienefehler in der Großküche: Erkennen, beheben, vermeiden. Behr.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingDöblitz, Frank, en Claudia Warning. Typische Hygienefehler in Der Großküche: Erkennen, Beheben, Vermeiden. Hamburg: Behr, 2016.
MLA (8e ed.) BronvermeldingDöblitz, Frank, en Claudia Warning. Typische Hygienefehler in Der Großküche: Erkennen, Beheben, Vermeiden. Behr, 2016.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.