Typische Hygienefehler in der Großküche : Erkennen, beheben, vermeiden
| VerfasserIn: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg :
Behr,
2016
|
| LEADER | 00504nam a22001811c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | a0002886 | ||
| 008 | 160908s2016 gw a ger d | ||
| 005 | 20161110134911.0 | ||
| 020 | |a 978-3-95468-261-4 | ||
| 090 | |a Wi 459 Döb | ||
| 090 | |a Wi 459 Döb | ||
| 100 | 1 | |a Döblitz, Frank |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Typische Hygienefehler in der Großküche |b Erkennen, beheben, vermeiden |
| 264 | 1 | |a Hamburg : |b Behr, |c 2016 | |
| 300 | |a 134 S. : Ill. | ||
| 700 | 1 | |a Warning, Claudia |4 aut | |
| 952 | |i 2016/00092 | ||
| 099 | 1 | |a 20160908 | |