Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie : Infektionen wirksam verhindern

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Ballies, Ulla (VerfasserIn), Zschaler, Regina (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg : Behr, 2019
Beschreibung
Beschreibung:X, 138 S. : Ill. + 1 CD
ISBN:978-3-9546866-5-0
Signatur:Wi 459 Bal MAGAZIN