Ballies, U., & Zschaler, R. (2019). Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen wirksam verhindern. Behr.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingBallies, Ulla, en Regina Zschaler. Hygiene in Der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen Wirksam Verhindern. Hamburg: Behr, 2019.
MLA (8e ed.) BronvermeldingBallies, Ulla, en Regina Zschaler. Hygiene in Der Gemeinschaftsgastronomie: Infektionen Wirksam Verhindern. Behr, 2019.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.