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    Lebensmittelhygiene kurz gefasst : Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und das Handwerk
    von Kleiner, Ulrike
    Veröffentlicht 2019
    Signatur: Wi 459 Kle 2019
    Buch

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    Lebensmittelhygiene kurz gefasst : Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und das Handwerk
    von Kleiner, Ulrike
    Veröffentlicht 2018
    Signatur: Wi 459 Kle MAGAZIN
    Buch

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    Cook & Chill in Theorie und Praxis : Planung, Umsetzung, Kosten
    von Kleiner, Ulrike, Reiche, Thomas, Adamek, Eiko
    Veröffentlicht 2016
    Signatur: Wi 459 Kle 2.Aufl. MAGAZIN
    Buch

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