Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer

Bibliographische Detailangaben
Weitere Personen: Reiche, Th (HerausgeberIn), Wutz, K. (HerausgeberIn), Braun, R. (MitwirkendeR), Mayer, J. (MitwirkendeR)
Format: Nachschlagewerk
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg : Behr
Schriftenreihe:Praxishandbuch GV
Beschreibung
Beschreibung:Ab 5. EL 2 Ordner, ab 53. EL 3 Oedner.
bis einschließlich 87. EL 01/2021, abbestellt
Beschreibung:Loseblattausgabe + 1 CD-ROM
ISBN:3-89947-051-6
Signatur:Wi 459 Hyg MAGAZIN