Hygiene in Großküchen : Herausgeber: Th. Reiche, K. Wutz. Autoren: R. Braun, J. Mayer
| Altres autors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Material de referència |
| Idioma: | German |
| Publicat: |
Hamburg :
Behr
|
| Col·lecció: | Praxishandbuch GV
|
| Descripció de l’ítem: | Ab 5. EL 2 Ordner, ab 53. EL 3 Oedner. bis einschließlich 87. EL 01/2021, abbestellt |
|---|---|
| Descripció física: | Loseblattausgabe + 1 CD-ROM |
| ISBN: | 3-89947-051-6 |
| Signatura: | Wi 459 Hyg MAGAZIN |